2013年09月08日

活気

1373969_438713416239325_297778185_n
はじめて

来来亭

というラーメン屋さんにいった。

ラーメンの味とかよりも何よりも、

この店舗に入ってからの「気持ちのよい空間」
がモノスゴク印象的で、好感を覚えた。

大きな声で挨拶
ニコニコ笑顔で対応
キビキビとした行動

全スタッフが自ら仕事を楽しんでいるような、
その姿勢や、ちょっと暑苦しいホドの熱意が伝わってくるような、

ソレがとても素晴らしいと思った。

大きな声で
厨房担当「富士山みたいな!」
接客担当「ねぎらーめん!」
厨房担当「富士山みたいな!」
接客担当「ねぎらーめん!」

面白い演出だ。

「またあの店に行きたい」
理由付けには十分な程、商いで重要なポイントだ。

「またあのおっちゃんの野菜が欲しい」
多くのお客様から思われるようにならんといかん、
自分に置き換え、改めてそう思った。


この記事へのトラックバックURL

http://trackback.blogsys.jp/livedoor/magna250_5945/52622426