2013年03月30日

さの

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春日部AEON MALL
ふーどこーとに
自家製麺 佐野 あり。

細麺とあっさり醤油のすーぷが
いー案配で、これは美味しい。

フードコートというと
そこそこ安価で、そこそこの味で
万人ウケする軽食店の集まり という印象だったが、

コレは1コ上のランクかな。
でもちょっと高い(価格)かな。  

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2013年03月29日

発芽

ネギ苗
長ネギ1陣、播種後2週間の画。
ほぼ100%出揃ったかな。
モッサリしてる。

基本、育苗期間60日というが、
そんなにひっぱってたら、夏の果菜類定植時期とかぶるので、
フライング気味でも前倒しで植えちゃおう…と思ってる。
  
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2013年03月28日

子育て始動

あ〜きたきた、きたよ。
この時期が。べりーびずぃーな育苗期。
茄子苗
厳重で完璧な梱包ぶりはサスガ大手種苗メーカーだわ。
赤子を包むように丁寧に不織布で包まれた
茄子のチビ苗達。いらっさい。
プラグ苗
こんな楊枝みたいな小っさいプラグ苗がねぇ、
自分の身長を超えてデッカイ木になっちゃうんだからなぁ…
まさに、子育て。
鉢上げ
「今年もヨロシクよ。元気に育て/」
毎年ながら願かけをしてポットへ移植。

今日から5月中旬まで、1日たりとも気が抜けないぜ…  
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2013年03月27日

桃見

桃2桃1
農作業で疲れたら、
お茶と煎餅で桃見休憩。癒し。

桃の花は桜よりもピンク色が強く、
花弁も丸っこくてカワうぃうぃ。  
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2013年03月26日

緑肥

麦2麦1
麦が一斉に動き出して、
ふさふさミドリのジュウタンに。

踏んづけるてもおっ欠いても、
モサモサと再生するコヤツらの生命力に、
毎年感心させられる。

強く生きよう。  
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2013年03月25日

せとか

以前花市場で仕事していた時のお客さんからもらった
目新しい柑橘が感動する程美味しかったのを覚えている。
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スーパーの果物売り場で見っけたので衝動買い。
せとか。1個400えん。ケッコウ贅沢品。

しかし、値段の割には甘さも果肉の粒感も、
はじめて食べたアノ時の感動は無かった…残念。  
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2013年03月24日

花見

昨日は天気も良く、
気温も良く、
花見には絶好の環境だった。
いうまでもなく上野公園の桜並木は満開、淡ピンクのトンネルが圧巻/
BlogPaint
しっかしまぁ、数年ぶりに山を下りた修行僧なみに
都心を訪れるのは久しぶりだったので、人の多さにパニクった(゚Д゚≡゚д゚)エッ!?
そして空気が悪いように感じた。 どんだけ自然と野生化してんだ…。

アパレル時代の旧友と再開し、互いの近況や昔話は尽きず、楽しい時間だった。

弁当
朝早くから場所取りさせておいて、手ぶらじゃ失礼かと思い、
朝穫り野菜でツマミを作った。気のきいた主婦か…  
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2013年03月22日

春息吹

桃の花
桜も開花なら
菜の花も開花なら、
桃もいくなぁ。
わざわざ遠出しなくても畑で花見できる。贅沢。

今年はちゃんと管理して、美味しい桃穫りたい。  
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2013年03月21日

旬すぱ

荷作りをして、余った野菜はオイラの腹の中へ。
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菜の花
茎ブロッコリー

旬野菜のゆずポン和風スパゲティ。

  
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2013年03月20日

ぎゃんぶる

菜の花1菜の花2
桜も咲き始めなら
菜の花だってドンドン咲く。
そう、店頭に出しても1日で花束だ。ウレシクないぜ…。

店頭に出すまでの管理に気を使うのは当然だが、
出したらもう、いい荷姿の状態で
売れるか、
咲くか、
どちらが先か…

なんだこのギャンブルな感じ…。

  
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2013年03月19日

選別

フルイ
リサイクル堆肥の不純物や塊を取り除くのに、今までは
目立った個体を手で1個1個除去していた。
なんという時間の浪費…

そこで農友からの学びで
篩(ふるい)という農具を買って同じ作業をしてみたところ

なんだコリャ!超早ぇえ〜!!

感動した/

アナログだがこれはスバラシイ農具だ!  
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2013年03月18日

大切なこと

最近、自分の野菜たちがキレイに完売する事が少なく、
黄変、劣化した商品を見て「しゃーない、もういいや」
的なマイナスオーラを放っていた。

そんな時、売り場でよく会う粋なじーさん(生産者)との立ち話
じーさん「よぉお疲れさん、儲かってっかい?」
じーさん「ほうれん草もこの陽気じゃグングン伸びて徒長しちゃうな」
自分「そーですね、まぁ調整もムズカシイし、今皆さん大量に出されてますし、
一生懸命安売りしても売れ残るよりは、トラクターで潰しちゃって次の作付け
の準備に切り替えた方がいーですね」
じーさん「んな事ねーさ、100円でもいーから出せば売れるって」

じーさん「潰しちゃうのは簡単だけど、冬の間、寒さにじ〜っと耐えてようやく
商品として出せるまで成長したほうれん草に申し訳ねーって、なぁ」


そーだった。
じーさん、オイラ生産者として最も大切にしたい気持ちが薄れていたよ。

経営としての売上、利益率、作業効率、云々、そら大事だが、
モノを作る人間として、「感謝の輪を広げる事の大切さ」それが1番だった。

じーさん、ありがと。
  
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2013年03月17日

ろす

昨年の、寒さキビシく成長伸び悩んだ冬の時期を経て、
桜の開花が大幅に前倒しになる程の暖かさに、
シワヨセのごとく野菜成長ラッシュ。

店頭が賑やかになるのはいいが、当然ダブつき、
安売り合戦スタート。 マイッタ。

ワタシは「最初から自分の仕事を安売りしない」のがポリシー、

仕事に対するモチベーションを高める為にも、
お客様に感謝する為にも、
自分に自信をつける為にも、
野菜たちの為にも、 大事なことだ。

でも状況に応じて柔軟な対応をしないで、
つっぱっていたら、ミゴトに大量ロス発生!

悲しかった(T_T)  
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2013年03月16日

きんぐ

白菜は、基本白菜で収穫し、白菜として販売するのが筋だ。

しかしこの度は、もののミゴトに1つも結球しなかった大玉白菜。

そして春の息吹とともに花芽が上がっていた。
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花蕾デカっ!そしてウマ!
きんぐおぶ菜の花、なうおんせーる/

希少数量限定販売です。
早いものガチ。  
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2013年03月15日

ちぇーんぽっと

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さー、育苗開始。
とりあえずネギから。
今回はチェーンポット育苗にれっつ初とらい。
農友に聞くと、専用の固定枠があるらしいが、
高額らしいので、有るモノでなんとかこなす。
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びょーんと伸ばして、端っこが育苗箱枠内でキレイに留っていればいいわけだ。
洗濯バサミでいーじゃないか!(相方アイデア採用)
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100円ショップアイテム、イー仕事するぜ!ぐっじょぶ!

今年は秋冬穫りネギの作付け、ちょっと増やす。  
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2013年03月14日

はぷにんぐ

大風明けの今日、
畑やハウスなど被害がないか見て回ると、
ほうれん草の防鳥網に、ひよどりが引っかかってた。

でもお亡くなりになってた。

マイッタ。  
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2013年03月12日

えっとう

寒さがゆるんできたかな。
防寒対策をせず、野晒しの状態だった
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ニラ
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ニンニク

越冬して、動き出した。
その生命力の強さ、見習いたいもんだ。  
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2013年03月11日

ちょっぱー

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ベタ染めじゃないチョッパーが
なんかカワイイ

ユニクロこらぼTシャツ(7分袖)
衝動買い。  
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2013年03月06日

2つのカオ

昨年の、ミニ白菜とタケノコ白菜は、好成績バン万歳(・∀・)/
しかし大玉白菜は、ミゴトに全部結球しない状態で、
1つも白菜として収穫するコトができず、大失敗がび〜ん(T_T)
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何故か、アブラナ科の野菜を無制限にタダ食いしまくるヒヨドリ達にも見放され、
キレイな状態を保っている。
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葉牡丹か…
結球しないとやたらデカく見える。

しかし、ここ数日の暖かい春陽気に反応し、
別商品としてのチャンス到来/
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菜の花にトランスふぉーむ/
花デカっ!

瑞々しくて甘みのある白菜の菜の花、
近日おんせーる。  
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2013年03月04日

生存競争

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基本的に人参抜いたところは土寄せして埋め戻しているハズなんだが、
なんだこのポコポコ穴は…
気になりながらも収穫に集中。
その時、抜く手応えのない人参があって、
引っぱり上げると
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なな、なんじゃこりゃぁぁぁ〜!
穴の上に、フタのように乗ってる人参、根が無ぇ。
キレイに食われてる。しかも太い良品なヤツ。
しかもあっちもこっちもそーとー食われてる。

…野郎…
ネズミの仕業だな。

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あ〜〜〜もう貴重な商材を〜!
やめてくれ〜!

被害が広がる前に穫りきっちゃうしかない。
食われる前に抜け。  
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2013年03月02日

春何番?

今日も天気予報どおり、
終日突風えんどれす(TДT)

3日前の雨も土潤う程降らなかった様子で、
猛烈な北風で舞い上がった土ぼこりが襲ってきた時は、
視界が一面赤茶色になり、「何?サハラ砂漠?」みたいな状況。
目開けてらんないし、マスクしないと仕事にならなかった。

収穫して野菜の洗いものや調整するのに、改めてハウスのアリガタミを感じる。

しっかし今日は、本当に疲れた…

  
Posted by magna250_5945 at 23:07Comments(0)TrackBack(0)

2013年03月01日

納車

今年はもうできるだけ、
三角ホーで草を引っかくのはイヤだ。
三角ホーで5畝土寄せするのはイヤだ。
作業時間と負担を軽減したい。
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管理機買うたで/

うををを〜!カッコイイ!
久々のデッカイ買い物をした。

これからお付き合いのほど、よろしゅう。
大事に使ってこ。  
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